中国消费者报西安讯(记者徐文智)近日,公规矩陕西省市场监管局、勺立陕西实施省委文明办和省商务厅共同发布《陕西省餐饮业分餐制实施指南》(以下简称《指南》),发布细化在全省餐饮企业推广分餐制的餐饮餐制具体措施,积极倡导公众树立文明餐桌新风尚。业分
《指南》明确提出“分餐位上餐、指南公筷公勺分餐、公规矩分餐自取”3种模式,勺立陕西实施分别适用于宴请宴会、发布大众餐饮消费、餐饮餐制快餐经营3种不同的业分消费场景,并对餐饮企业的指南菜品制作、餐具配置、公规矩服务流程等方面开展重构设计,勺立陕西实施推广提供分餐服务。发布
记者在一家实行分餐制的餐馆看到,4-6餐位的长方桌,会摆放两套公筷公勺;8-12餐位的圆桌,摆放4套公筷公勺。分餐自取是在就餐场所醒目的位置摆放就餐专用餐具,在取餐台周边设置服务人员进行引导取餐,及时对用餐完毕的餐具进行回收清理。正在这里就餐的消费者告诉记者,分餐制既有效地阻隔了病毒的传播,同时也减少了舌尖上的浪费,既有了气氛,也有了健康和安全。
《指南》还要求对餐饮企业提供的“公筷、公勺”和“私筷、私勺”应通过造型、材质和色彩来区分,并做好清洗消毒工作;菜品设计应以分餐为导向,加大位菜创新研发力度。同时在用餐场所开展分餐用餐宣传,营造健康文明用餐氛围。
据悉,下一步,市场监管部门将在标准的落地实施上下功夫,引导餐饮行业全面推行分餐制,同时加大宣传力度,提高社会公众的分餐意识,逐步让分餐制成为消费者选择就餐场所的重要标准。
责任编辑:24中国消费者报长春讯记者李洪涛)1月24日,记者从吉林省延吉市市场监督管理局获悉,为规范延吉市旅拍行业秩序,营造良好旅游消费环境,根据《延吉市整治旅拍行业违法违规行为的通告》文件要求,该局对延吉市旅拍行 ...
据国家统计局发布的2022年早稻产量数据的公告,今年全省早稻面积257.1万亩,同比增加0.8万亩;总产101.1万吨,同比增产1.9吨,再夺丰收。公告显示,根据对早稻的实割实测抽样调查推算,今年全国 ...
中国消费者报报道没有参保怎么就开始扣保费了?近日,有多名消费者向《中国消费者报》反映,自己或家人在不知情的情况下,被一个名为“悟空保”的商家莫名扣费。调查发现,在网络投诉平台, ...
中国消费者报杭州讯记者施本允)为整治不良商贩利用电子秤“作弊”坑骗消费者的违法行为,进一步推动诚信计量工作,近日,浙江省绍兴市上虞区市场监管局开展了“两节”期间城区集贸市场电子计价秤作弊专项检查工作。 ...
中国消费者报福州讯记者张文章)为进一步规范校外培训机构合同行为,化解校外培训合同纠纷,切实维护消费者合法权益,2020年年底,福建省教育厅、福建省市场监管局结合该省实际,联合印发了《福建省集中整治校外 ...
中国消费者报上海讯记者 刘浩)为拓展“满意消费长三角”行动覆盖面、增强“线下无理由退货”承诺渗透力,营造区域放心满意的消费环境,11月20日,上海市虹口 ...